众所周知，肾炎的治疗重在生活调养，而饮食调理则是生活调整中最重要的组成部分。因此有很多患者对日常生活中的蔬菜、水果、肉类都有严格的要求，甚至连食用油都会加以限制。那么，肾炎患者适合吃哪些蔬菜水果，适合吃哪些油，下面我们详细的说明一下。

　　肾炎吃什么水果和蔬菜?

　　肾炎吃大部分水果和蔬菜都可以。如果肾炎患者不存在电解质代谢紊乱的问题，也不存在慢性胃肠道疾病，可以吃大部分蔬菜以及水果。在水果方面，患者可以选择杏、梨、桃、橘子、柚子、橙子、芒果、西瓜、苹果、香蕉、小西红柿以及火龙果。在蔬菜方面，患者可以选择藕、菠菜、白菜、黄瓜、蒜苔、芹菜、西红柿、土豆以及山药。大部分肾炎患者都可以适当进食新鲜且富有营养的水果和蔬菜，从而补充人体所需要的多种维生素。

　　肾炎可以吃什么油?

　　肾炎可以吃植物油。急性肾炎是能够自行痊愈的一种疾病，在治疗期间患者要注意清淡饮食，远离油腻的食物。慢性肾炎患者的常见表现是血尿、蛋白尿、水肿、高血压，而水肿和高血压都摄入和钠元素有一定关系，因此无论选择什么油，都不会影响疾病恢复。如果是慢性肾炎，患者按照自己的口味选用即可，但是尽量不要摄入过多动物油脂。

　　建议患者及患者家属可以多加了解，结合个人情况及时作出调整。从实际的角度来看，食用油对肾炎产生的不良影响微乎其微，因为食用油的成分主要是不饱和脂肪酸、微量元素以及维生素。只要不用这些油来煎炸，正常使用对身体产生的影响，几乎可以忽略不计。但患者需要注意的是，千万不可以吃荤油。