现如今心血管疾病已经成为了一种发病率比较高的疾病，目前我国的患病人数高达2.9亿，心血管疾病还具有致残率高、复发率高以及死亡率高的特点，会给健康带来巨大的影响，因此预防心血管疾病已经势在必行了，尤其是饮食要特别注意饮食，因为饮食不当也会导致心血管受到伤害，增加心脏病的发生几率。

　　预防心血管疾病在饮食方面要注意哪些细节呢?

　　1、 少吃加工肉类

　　加工肉类的味道比较好，比如香肠、培根、腊肉、午餐肉等等，但是其中往往会添加很多的调味料，其中则包括过多的盐分，从而导致体内产生大量的亚硝酸盐，对血压造成不良的影响。有些加工肉类之中则会加入额外的糖分，从而导致血糖波动，对神经造成一定的伤害，另外加工肉类当中大多有含有较多的油脂，同样会影响心血管的健康。

　　2、 少吃饱和脂肪酸

　　想要更好的预防心血管疾病，还要少吃含有饱和脂肪酸的食物，比如猪油或者牛肉。因为现代人的日常饮食已经能够满足人体对脂肪的需求了，并不需要额外摄入猪油等动物油脂，要不然则会因为摄入过多的饱和脂肪酸，导致高血脂的出现，诱发其他心脑血管疾病。

　　3、 少吃盐

　　少吃盐主要针对的是高血压患者，因为摄入过多的钠会导致人体的血压升高，影响心血管的健康。减少钠元素的摄入，表面上看起来是稳定血压的一种方法，其实根本原因是为了避免因血压升高而威胁心血管健康。

　　4、 少吃精制的谷物

　　常吃的白米饭和面条都属于精制的碳水，在加工的过程中已经去除了谷物中的胚芽等物质，膳食纤维的含量也大幅度减少，经常食用很容易导致血糖升高，对心血管造成不良的影响，因此平时要拒绝低质量的碳水，多吃粗杂粮，比如燕麦、荞麦等等。

　　5、 少吃含有反式脂肪的食物

　　含有反式脂肪酸的食物包括薯片和油炸食品，此类脂肪被称之为魔鬼脂肪，会给心脑血管带来很大的刺激，如果平时经常吃这些食物，则会使血管壁受到不良的影响，增加血管发生病变的几率，导致心脑血管疾病的发生几率有所提高。

　　患有高血压等基础疾病的患者要遵从医生的嘱咐，按时定量服用药物，能够使病情处于稳定的状态，如果擅自停药或者减少药量，则会使病情出现波动，甚至增加肝肾的负担。